烧麦近来在全国各地广为流行.操作简单,本小利高,成为早餐创业之热门项目.美味小吃，深受大众喜爱，消费人群广泛，回味无穷。经营简单，无须多少投资，利润可观，经营场地不限，实为早点创业的好项目.如果你想创业还在为没有技术而发愁就来神州飘香小吃培训学校考察一下吧，我们为你提供正宗烧麦技术，口味好，品种多，学习神州飘香烧麦技术是你创业的第一站！
烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于内蒙古西部地区，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖 ；南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。
时至今日，现时各地烧卖的品种更为丰富，制作出更为精美了。
烧卖品种有：大葱猪肉烧麦、牛肉烧麦、羊肉烧麦、三鲜烧麦、鲜虾烧麦、蟹肉烧麦、猪肝烧麦等，都各具特色。
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