学习纯手工披萨制作技术培训总校

披萨简介：

披萨（Pizza）又译作比萨饼、匹萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎，通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。披萨市场巨大，随着人民的收入增长，消费品质的提升，披萨的市场会越来越大，披萨已经成为我们生活中的大众，提升自己生活品质的消费。

真正好的比萨饼，是将面团用手擀，甩成薄薄的圆饼，按照食客的口味，加上不同的料，如蘑菇，洋葱，青椒，火腿，香肠，蔬菜，腌制的小鱼，等等，分红底和白底两种，所谓红底，就是饼底涂了一层番茄酱，白底则不涂。但有一样东西无论如何不可少，就是一种名叫‘MOZARELLA&#;的奶酪，白白的象嫩豆腐，平时浸在水里以保持新鲜，吃时切片，可拌沙拉，或夹在面包里吃。

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